Las deficiencias en la asistencia alimentaria están dejando atrás a algunos residentes de Western Slope. Los bancos de alimentos rurales tienen un plan.
Los bancos de alimentos y las organizaciones sin fines de lucro que prestan servicios de comidas en la región de Western Slope buscan expandirse localmente para cubrir las crecientes necesidades de seguridad alimentaria. Un análisis de 2025 de los servicios de alimentos regionales en los condados Eagle, Garfield y Pitkin reveló que, si bien la región de los tres condados cuenta con una sólida red de socios alimentarios, persisten importantes deficiencias en la cobertura geográfica, la nutrición de los adultos mayores y el acceso a alimentos de emergencia.









