El número de personas que tienen dificultades para conseguir alimentos sigue aumentando en los condados de Pitkin, Garfield y Eagle, a pesar de la existencia de una sólida red de organizaciones y recursos de ayuda alimentaria.
Un nuevo informe de la Coalición de las Montañas para la Seguridad Alimentaria y Nutricional, publicado a principios de esta semana, reveló importantes deficiencias en la asistencia alimentaria en toda la zona de los tres condados para los adultos mayores y las personas que viven en comunidades rurales más pequeñas.
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