Los bancos de alimentos y las organizaciones sin fines de lucro que ofrecen servicios de comidas en toda la región de Western Slope están considerando expandirse a nivel local para paliar la creciente inseguridad alimentaria.
Un análisis realizado en 2025 sobre los servicios alimentarios regionales en los condados Eagle, Garfield y Pitkin reveló que, si bien la región de los tres condados cuenta con una sólida red de socios alimentarios, persisten importantes deficiencias en la cobertura geográfica, la nutrición de los adultos mayores y el acceso a alimentos de emergencia.
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